Tostión de Café Colombiano: El Proceso Que Revela Sabores Sorprendentes en Cada Grano El café colombiano es famoso por ser cultivado a gran altura, con variedades como el Castillo, el Caturra y el Bourbon, que se benefician de un clima ideal y suelos volcánicos ricos en nutrientes. Sin embargo, tod…
.png)
Cómo Conservar el Café El café colombiano es reconocido mundialmente por su calidad y sabor, y como amantes de esta joya nacional, sabemos lo importante que es disfrutarlo en su máximo esplendor. Sin embargo, muchos no consideran que una adecuada conservación del café es clave para preservar sus a…
Cada mañana, miles de caficultores y actores de la cadena productiva colombiana consultan el precio del café hoy . Este número, aparentemente simple, es la culminación de una compleja danza de factores globales y locales que determinan la rentabilidad y el futuro de una de las industrias más embl…
Foto de: Marialejandra Arboleda Valencia Colombia, reconocido como uno de los principales productores de café en el mundo, no solo destaca por sus granos de alta calidad, sino también por el aprovechamiento sostenible de sus subproductos, como la pulpa de café. Este subproducto, que se genera duran…
El Arte del Café al Estilo Sifón: Experiencia, Sabor y Ciencia ¿Buscas una experiencia única para disfrutar tu café? El método de preparación de café con sifón japonés es una combinación perfecta entre ciencia, tradición y arte. Cada taza obtenida con este método no solo promete un sabor puro y …
Precio de referencia café pergamino Para miles de caficultores colombianos , el precio del café pergamino seco es la brújula que marca el rumbo de su día a día. Es el indicador crucial que define la rentabilidad de su arduo trabajo y la sostenibilidad de sus fincas. En este viernes, 23 de mayo de …
Precio del café Para miles de caficultores colombianos, el precio del café pergamino seco es más que un número; es la brújula que orienta su jornada, el indicador vital que refleja la rentabilidad de su esfuerzo y la sostenibilidad de sus fincas. En este miércoles, 18 de junio de 2025 , el mercad…
El Arte de Moler Café: Un Ritual que Enamora los Sentidos La molienda del café es un proceso fundamental para obtener una taza perfecta, donde cada grano liberará su aroma y sabor de manera óptima. En la imagen que acompaña este artículo, podemos ver una escena tradicional de molienda manual, un mé…
Para miles de caficultores colombianos, el precio del café pergamino seco es más que un número; es la brújula que orienta su jornada, el indicador vital que refleja la rentabilidad de su esfuerzo y la sostenibilidad de sus fincas. En este miércoles, 17 de junio de 2025 , el mercado cafetero prese…
El Café Colombiano: Más que un Producto, una Historia de Vida El café colombiano es reconocido mundialmente por su calidad y sabor excepcionales. Sin embargo, detrás de cada taza se esconde una rica historia de tradición, esfuerzo y pasión que refleja la esencia del campo colombiano. La Ruta del…
Precio del Café Cada mañana, miles de caficultores y actores de la cadena productiva colombiana consultan el precio del café hoy . Este indicador, aparentemente simple, refleja la culminación de una compleja red de factores globales y locales que determinan la rentabilidad y el futuro de una de l…
Cómo el clima y el suelo influyen en los perfiles de sabor del café El café es una bebida que despierta los sentidos y conecta a las personas con su origen. Cada sorbo cuenta una historia sobre el lugar donde se cultivó. En Colombia, uno de los mayores productores de café del mundo, las condiciones…
Colombia vs Brasil en Cultivos: Una Comparación de Grandes Potencias Agrícolas en América Latina En América Latina, dos países destacan por su capacidad agrícola y su influencia en los mercados globales: Colombia y Brasil . Ambos países cuentan con una gran diversidad climática y geográfica que l…
El café orgánico colombiano ha ganado reconocimiento mundial por su calidad y sabor excepcional. A diferencia del café convencional, su producción se basa en prácticas sostenibles que respetan el medio ambiente y promueven el bienestar de los agricultores. Sin embargo, cultivar café orgánico tam…
¿Qué Son las Chapolas? Todo lo que Debes Saber sobre las Plántulas de Café En el fascinante mundo del cultivo del café, cada etapa del proceso es crucial para obtener una cosecha de alta calidad. Desde la siembra de las semillas hasta la recolección de los granos maduros, cada fase tiene su propio …
Cómo Elegir el Grano Perfecto para tu Gusto: Frescura, Tueste y Origen El café es mucho más que una simple bebida; es una experiencia sensorial que comienza desde el momento en que eliges los granos adecuados. Pero con tantas opciones disponibles, ¿cómo saber cuáles son los ideales para ti? Este ar…
Precio Interno de Referencia del Café Pergamino Seco: Un Indicador Clave para los Caficultores En la actualidad, el precio interno de referencia para la compra de café pergamino seco por carga de 125 kilos se ha convertido en un dato esencial para los productores y comercializadores de café en Co…
Precio del Café Cada mañana, miles de caficultores y actores de la cadena productiva colombiana consultan el precio del café hoy . Este indicador, aparentemente simple, refleja la culminación de una compleja red de factores globales y locales que determinan la rentabilidad y el futuro de una de l…
Explora cómo los colores del cielo pintan un cuadro único cada día.
Leer más
Cada grano es el resultado de años de tradición y cultura.
Leer más
El compostaje es un proceso biológico en el cual microorganismos descomponen materia orgánica bajo condiciones controladas
Leer más